太平镇太平村：温棚冬枣抢“鲜”机 蟠枣丰产助增收
稿源：津滨网 编辑：严玉霞 2022-08-08 18:23
津滨网讯（记者 李婷婷 报道 刘汯林 摄影）说到冬枣，大家并不陌生，一般是在每年的10月至11月份上市，如果说这两天就能吃上新鲜的冬枣了，您是不是觉得很稀罕呢？在太平镇太平村，通过日光温室大棚种植，让冬枣整整提前两到三个月成熟，给农民们又找到了一条增收致富的好路子。
收益翻两到三倍 温棚冬枣为农民铺就致富路
现在，室外大田里的冬枣正在开花坐果，但是在太平村的日光温室大棚，这里的冬枣自7月中下旬就已经陆续成熟。在枣农王子本的大棚里，记者看到苍翠欲滴的枣树挂满硕大饱满的冬枣。而王子本正乐呵呵地穿梭在枣树中采摘已经成熟的冬枣。他告诉记者，他家的冬枣因成熟早、长势好，颇受市场欢迎，每天都会有客商前来预定。虽然采摘辛苦，但红火的产业让他心里美滋滋的。
温棚冬枣不仅给王子本铺就了致富路，也带动了村里其他村民开启了甜蜜生活。目前，太平村除了拥有2000余亩的露天冬枣种植外，共有58个温棚，全部种植温棚冬枣。目前，家家户户都迎来了温棚冬枣丰收的喜人景象。而提起温棚冬枣的售卖价格，大伙儿的喜悦都溢于言表。“因为我们温棚冬枣是赶在露天冬枣提前两到三个月上市，物以稀为贵，所以温棚冬枣的价格比露天冬枣要翻到两到三倍，因此我们枣农能够收获比露天冬枣两至三倍的收益，可以说，村民的钱袋子比以前鼓了很多！”太平镇太平村党委相关负责人虞晴介绍。
据了解，太平村种植温棚冬枣已有五年的时间，今年棚里的枣树正处于盛果期，果实从形状、个头再到口感上，都比往年要好。“当初，我们村领导去陕西大荔那边学习种植经验，引进了温棚冬枣，带领我们走上了科技种植冬枣之路。除了可以早于普通冬枣提前上市外，我们的温棚冬枣很少打农药，都是绿色有机的产品，居民们可以放心食用！”太平村枣农蒋克军介绍，“目前我们一个棚的产量在1500斤到2500斤之间，目前正处于集中成熟期，也欢迎广大游客们前来采摘、游玩！”
新品种“蟠枣”成为枣农的“金果果”
除了普通冬枣，今年太平村还率先在温棚冬枣中嫁接培育了冬枣的新型品种——蟠枣，成为天津市“第一个吃螃蟹的人”。蟠枣形状奇特，因像蟠桃而得名，其个头比较大，果径一般能达到70mm，重达65克，一个蟠枣能顶2个冬枣，含糖量也达到34.5%，比普通冬枣还要高5.4%。蟠枣酸甜酥脆，老少皆宜。除了较高的营养价值外，蟠枣树花盘大，易座果，便于种植，经济效益更高。
温棚冬枣都是以鲜食为主，在种植过程中只有通过环剥和环割才能坐满枣，而蟠枣在种植上则不需环剥和环割，芽子相对较少，投入的人工和费用也相对较少。在温棚栽种下，太平村的蟠枣3月上旬萌芽，在7月下旬逐渐成熟，8月中旬左右可采摘。“现在天津市，咱村在温棚种蟠枣，还是独一份。蟠枣口感特别好，种植时还特别是省人工，不用坐果药，不用开甲，不用环剥，成本大大降低，价格却更高，非常适合我们当地的枣农。”太平村村委委员窦义凯介绍。
在人们的印象里，冬枣树都是一年只能结一次果的，但是太平村温室大棚里的蟠枣，却可以一年结出两次枣，这就更大大提高了枣农的收入。“我们的温棚蟠枣第一次丰收在8月中旬左右，这时候普通露天冬枣还没上市，市场价格肯定要高；第二次结果则是在冬季上市，这时候市场上露天冬枣已经没有了，此时上市的蟠枣便属于紧俏货，可以卖出非常好的价格。”枣农们介绍。
在引进优质品种后，为了给群众搭起更好的发展平台，太平村还邀请农科专家从枣子嫁接技术、田间肥水管理、病虫害防治、大棚避雨栽培技术等方面对枣农进行全面培训和指导。避雨栽培技术的推广有效避免了裂果、烂果现象的发生，用药和水肥管理都严格按照科学系统的要求实施，农产品质量安全和品质得到了较好保障。通过新品种的引进，新技术的推广，太平村冬枣产业成功实现了转型升级。据了解，通过新品种引进和技术改良后，目前，太平村共种植2亩蟠枣，预计产值10万余元。下一步，太平村还将向枣农们推广种植蟠枣，进一步扩大其种植面积，增加村民们收益。
“蟠枣价格要比正常的冬枣高出两到三倍，市场价格一斤能达到六七十块钱以上，去年我们引进后试验成功，今年是获得了丰收。除了销往批发市场、商超之外，我们下一步计划通过联系电商，进行直播来带货，促进销售，进一步提升温棚蟠枣的知名度，提升市场竞争力，进一步提升村民的收益。”虞晴说。
产业兴旺是乡村振兴的重点，是解决农村一切问题的前提，太平村党员干部为民谋发展、搭平台，优化冬枣产业，引进优良“金果果”，用高品质、好口碑打开了全国市场，打造了太平冬枣品牌，实现了农业增效农民增收，让群众个个“喜笑颜开”。
