四川崇州文井江镇的牛尾笋不仅深受食客们的喜爱，更是大熊猫们的最爱，多重经济价值也让牛尾笋成为了当地的“致富笋”。

每年的8月到10月是牛尾笋的采摘期。在崇州文井江镇，村民们一早就开始在竹林里采收鲜嫩的牛尾笋。一看到冒头的牛尾笋，他们往笋的根部用力一铲、一提，随着清脆的断裂声，一根新鲜的竹笋就被采了下来。不过记者注意到，村民们采摘的牛尾笋高度相差较大，最高的竟有将近两米高！这是为什么呢？

据了解，文井江镇地处大熊猫国家公园四川崇州片区，是目前种植面积最大、最集中的牛尾笋生长地。目前，文井江镇牛尾笋不仅获得了国家地理标志保护产品，还贴上了“大熊猫国家公园”这一产品标签。近年来，在成都和雅安的大熊猫基地，都成为了文井江镇牛尾笋的“客户”。

为了让牛尾笋真正成为村民们的“致富笋”，当地还建起了各类牛尾笋加工厂，并通过电商平台、网络直播等方式，线上线下同步销售牛尾笋。据了解，今年，文井江镇共有2.1万余亩牛尾笋，预计年产鲜笋5500吨左右，年产值达到2200万元。