津滨网讯（记者 董欣 吕洪迎 摄影报道）秋季新学期，滨海新区将有十余所学校逐步开展食堂经营。相比配餐“盒饭”，师生们将品尝到更加健康可口的餐食。为严防严管严控学校食品风险，保障师生秋季入学饮食安全，连日来，滨海新区市场监督管理局不断深化拓展行风建设，主动靠前为学校食堂提供改造技术指导服务，助力各学校抢抓暑假黄金期对食堂进行升级改造，“食”刻守护师生“舌尖上的安全”。

这几天，滨海新区塘沽洞庭学校正在进行学校食堂食品经营许可申请。记者在塘沽洞庭学校看到，学校食堂的门窗吊顶、设施设备焕然一新，滨海新区市场监督管理局的工作人员正有条不紊地开展现场核查工作。

“我们发现原来设计的男更衣间和女更衣间布局不太合理，换完衣服直接就进入了主食加工间，这样距离粗加工间距离太远，可以考虑把更衣室变成主食仓库，方便大家拿取货物。”在核查现场，执法人员一边核查一边帮助学校分析问题短板，对功能区不健全、流程布局不合理、设备设施老旧等问题，因地制宜地提出整改意见建议，使之更加符合食品加工规范要求。

“过去，学校没有自己建设食堂，主要是依靠校外配餐。为了给在校师生更好的用餐体验，在区教体局的支持下，在市场监管部门的指导下，今年暑假学校进行了学校食堂建设工程。”塘沽洞庭学校相关负责人介绍说，“学校食堂建成后，面积达到1800平方米，可供全校1300余名师生用餐。”

据了解，今年滨海新区共有12家学校食堂申请了食品经营许可。为确保学校食堂早日投入运营，滨海新区市场监督管理局工作人员主动上门服务，为各学校提供许可证办理事前指导服务；充分发挥速勘工作室的作用，利用自行研发推出的IGS智能导览体系指导学校进行图纸修改，使其精准达到现场核查条件。

“我们依据最新的食品经营许可审查标准，选派了业务骨干，成立了服务专班，结合每个学校食堂的规模、就餐人数以及硬件设施情况，制定了‘一校一策’的改造和提升方案，提出了思路建议，力求达到经济投入最少、安全系数最高，方便又快捷的良好效果，让广大师生在金秋开学季就能吃上可口、安全、健康的学校餐食。”区市场监管局政务服务室负责人对记者说。

此外，滨海新区市场监督管理局还从多个方面严格审查关键环节，推动学校落实食品安全责任，严格开展现场实地验收，确保食堂建设达到许可条件；建立健全信息共享长效机制，实现学校食品安全信息互联互通，形成齐抓共管的合力。预计今年“十一”之后，滨海新区新学期首批申请食品经营许可的12家学校食堂将全部投入使用。滨海新区市场监督管理局将持续把好学校食堂食品安全关，织密织牢校园食品安全防护网，为学校食堂改造换新工程保驾护航，全力守护师生们的饮食健康安全。