津滨网讯（记者 朱春蕊）5 月 29 日，小王庄镇残联聚焦残疾人就业创业需求，组织镇域内残疾人开展中西式面点技能培训，以实用技能培训为支点，助力残疾人打破生存困境，解锁就业新技能。

此次培训邀请了具有丰富教学和实践经验的面点师傅，不仅传授了揉面的技巧方法和注意事项、和面的配比、温度差异对配比的影响等基础知识，还详细讲解了醒发的方法和注意事项、上锅蒸及使用电饼铛的方法和技巧。在实操环节，师傅们更是手把手地指导学员们制作油酥饼、火腿玉米芝士披萨等中西式面点，让学员们在实践中不断精进技艺。

学员们认真聆听、积极互动，不仅掌握了面点制作的基本技能，还学会了如何根据实际情况调整配方和工艺。通过实操演练，学员们成功制作出了色香味俱佳的面点作品，脸上洋溢着自豪和喜悦的笑容。

此次培训不仅提升了残疾人朋友的生活技能和就业竞争力，更为他们打开了一扇融入社会、实现自我价值的新窗口。学员们纷纷表示，这样的培训活动非常实用，让他们学到了一技之长，对未来的就业和生活充满了信心。

“开展残疾人职业技能培训是促进残疾人就业创业的重要举措，后续我们将持续优化培训内容、扩大覆盖范围，为更多残疾人提供实用、有效的技能提升机会，助力残疾人共享社会发展成果。同时，也将积极对接企业和社会资源，为残疾人提供更多的就业机会和创业平台。”小王庄镇残联相关负责人表示。（小王庄镇供图）