稿源:津滨网 编辑:严玉霞 2025-04-05 16:14
津滨网讯(记者 张智)近日,新村街道惠安里社区新时代文明实践站携手惠安里社区老年日间照料服务中心举办了“清明‘青’意浓 团香满社区”青团制作活动,为社区老年人送上温暖与欢乐,部分退役军人也受邀出席,为活动增添了别样风采。
活动开场,工作人员讲述了清明节的传统习俗以及青团背后深厚的文化底蕴。退役军人们听得入神,不禁回忆起往昔清明的点点滴滴。大家你一言我一语,现场氛围温馨而欢快。
随后,工作人员演示了免蒸青团的制作方法。与传统蒸制青团不同,这次使用的是熟糯米粉,直接加入调制好的艾草汁,无需蒸煮便能成型,极大地简化了制作流程,也更方便操作。工作人员边演示边讲解,从材料的配比,到搅拌、揉面的技巧……每一个步骤都细致入微。
制作环节正式开始,大家分成小组,齐心协力。退役军人们展现出军人的利落与干练,揉面、包馅一气呵成,还主动指导身边的老人。在工作人员和志愿者的悉心帮助下,一个个圆润饱满的免蒸青团逐渐摆满了桌面。
制作完成后,进入了分享交流环节。大家围坐在一起,品尝着自己亲手制作的青团,软糯的口感、清新的艾草香气,赢得了老人们的一致称赞。与此同时,退役军人们也分享起自己的军旅生涯,那些战火纷飞的岁月、保家卫国的故事,让现场的每一位听众都深受触动,对他们的敬意油然而生。
朱奶奶开心地说:“这样的活动很有意义,不仅让我们感受到浓厚的节日氛围,还能和这些退役军人们一起包青团、话家常,心里倍感温暖。”
本次活动不仅让老人们体验到了传统美食制作的乐趣,感受到传统节日的独特魅力,还为退役军人和社区老人搭建起沟通的桥梁,丰富了大家的精神文化生活,进一步弘扬了尊老、敬老、爱老的传统美德,让社区充满了浓浓的温情与关爱 。(新村街道供图)