从北京师范大学毕业的艾力扎提·伊力哈木，在大学上课期间发现身边有些同学对新疆本地的牛羊肉不是很了解。新疆有天然的资源，有大片的草场，加上气候条件和地理因素，孕育出了优秀的新疆牛羊肉。他认为这个行业有很多机会，于是毕业后慢慢进入牛羊肉的行业，给大家推广新疆本地的牛羊肉，他也邀请大家来新疆看看，亲自感受一下新疆的风土人情。