那些跨城“跑市集”的年轻人

稿源:天津日报   编辑:马润荞   2024-07-11 15:56

复古市集、文创市集、咖啡市集、面包市集……盛夏时节,各种主题市集接踵而至。

充满创造力和烟火气的市集将年轻人飘在空中的想象落地——一杯充满创意的咖啡、一个富有巧思的手作摆件、一张复古的黑胶唱片……这里像是理想生活的缩小版,尽是好东西。

随着京津冀交通网越织越密,周末的市集成了年轻人不能远行的“代餐”。他们或自驾、或“打个高铁”从一座城市到另一座城市,卖物、选物,追赶心里那份坚持与喜欢,释放消费活力,在朋友圈留下一波波富有城市“烟火气”的九宫格。

把天津“样本”搬到北京

不久前的一个周末,首次登陆北京的浩棋复古游园会门口排起长队——还未到正式开场时间,导航上通往停车场的车道已被堵得“深红”。穿着时髦的年轻人从四面八方会聚到这里,奔赴一场属于他们的聚会。

浩棋复古游园会已在天津举办了多年,在市集圈里是一个“样板”式的存在。为什么把今年的首场市集选在北京?浩棋复古游园会主理人史浩棋的回答是:“走出去,市场更大。”

“90后”的史浩棋是地道的天津人,玩过摇滚、组过乐队……他接触复古,起初是为了丰富乐队成员的着装,给他们加一些流行的复古元素。这一改,改出了他对复古的兴趣。

“上大学时,我参加了一次北京的复古市集,很喜欢,想把它引到天津,但没谈成功。我想,那咱就自己办一个吧。”2014年,还在读大三的史浩棋在天津一个小酒吧举办了只有6个商户参加的首场复古市集,10年过去了,他合作过的商户已超2000家。

2020年,史浩棋把生意的触角伸到了北京。文创市集、中古玩具市集、现代文艺市集……4年间,他已在北京举办了10余场大大小小的市集,这次浩棋复古游园会是规模最大的一场,有180多个品牌商户参加,除了来自天津的商户,还有40%的商户来自北京。短短两天,游园会客流量就达到1.5万人次,销售额约180万元。

在史浩棋看来,市集提供的不仅是商品,更多的是情绪价值。与“冰冷”的线上购物不同,市集是把同好聚在一起的“线下社区”。在这里,询价、砍价一问一答,感官全数打开,商户和游客共同构建了一个沉浸式体验的场景。

有日入过万

也有“颗粒无收”

记者见到金太浩时,他正在北京参加市集。“这是你第几次来北京市集摆摊了?”他想了想,伸出两只手比画,“10次有了”。

金太浩的摊位比吃饭的桌子大不了多少,数十种大大小小精致的木制手作摆满一桌,桌前立了块牌子——太浩治物。从名字就可以看出,这些作品都是他自己做的。

60多元的耳环、100多元的首饰台、300多元的家居摆件……刚摆摊两个小时,金太浩已收入1000多元。“今天没准能破万。”他说,从3月至今,他已经参加了七八场市集,平均每天的客单量有数十单。

金太浩从小就爱“玩木头”,后来又学了4年家居设计,一个个闪现的灵感在他手下成为各式精巧的物件。2019年,他在北辰区租了个160平方米的工作室,除了参加市集,就是在工作室制作木制摆件,顺便经营他的小红书账号。

金太浩自称是“市集串子”,他既是摊主,也是游客。每次去市集摆摊,他都会去其他摊位逛逛,看看有没有更新鲜有趣的玩法。

“市集到底挣不挣钱?”这是金太浩常被问到的问题。

“商户的‘调性’、主办方的影响力、品牌的‘粉丝’基础都会影响销量。”他说,有日入两三万元的摊主,也有“颗粒无收”的手艺人。不过,多数情况下,摊主的日营业额起码也有1000多元。

他给记者算了一笔账:市集每天的摊位费一般在200元至500元,如果在外地,路费、食宿等成本加起来,3天时间要花费几千元。他表示,在天津和北京的市集,几乎都能回本。如果再往远处走,一天卖不到5000元就赚不到钱了。

半年跨城“跑”了15场

采访当天的凌晨4时,杨丽娜给记者发来微信,推迟了原本定在上午的采访——她在从南京回津的路上,经过山东莱芜时,车漏油了。“跑外地的市集,总有些突发状况。”她在微信中发来一个无奈的表情。

爱摇滚、玩乐器、做得一手好甜品的天津姑娘杨丽娜有多重身份:乐器维修店店主、兼职贝斯手、甜品摊主以及市集策划人。如果把她的精力按比例分配的话,市集占了一多半。今年以来,她已经参加或组织策划了21场市集,其中,外地的市集就有15场。

今年35岁的杨丽娜自称“野生”策划人,策划过面包市集、咖啡市集、文创市集等主题市集以及不少综合市集。她的微信里有近500个市集摊主,忙的时候,一天接待30多个商户的咨询。

3年前,刚进入市集策划这个圈子的时候,杨丽娜觉得这一行遍地是商机,摔一跤,嘴上都能沾满金子。但出乎她意料的是,办个成功的市集并不容易。

她曾策划组织过一场为期3天的市集,赔了13万元。事后复盘,她得出一个结论——市集成功与否的关键,一个是“调性”,一个是场地。商户的氛围感、能否提供与游客的互动体验很重要,另外,场地最好自带流量,比如旅游景区、城市地标等,效果会更好。

从收益上看,一场商业化市集的收入来源主要包括门票收入、摊位费收入和赞助收入。目前,市集门票价格从数十元至上百元不等,摊位费一天200元至500元居多。“现在,有的外地市集不收摊位费和门票了,客流量相当可观。”杨丽娜告诉记者,之前她在舟山参加过一场免摊位费的甜品市集,日营业额达1万多元,“按客单价30元算,你算算得有多少人!”

据杨丽娜观察,近两年,跨城“跑市集”的主理人和商户越来越多。她告诉记者:“3月,我们在北京组织了一场面包市集,有近40个商户参加,其中不少是从天津过去的。舟山的一场咖啡市集,天津商户去了十多个。还有一个天津商户去石家庄参加甜品市集,两小时货就卖空了,又赶紧开车回天津补上货再去市集。”

创业推广

首站选择天津

家住北京的尹沛涵最近来到天津参加宠物市集。跟很多宠物博主或做宠物周边生意的人一样,她对这一行的热爱是从家里那只“毛孩子”开始的。

作为创业圈新人,尹沛涵和两位合伙人参加市集主要是为了推广他们的原创品牌“hugi”。这个今年1月刚成立的品牌,诞生于北京朝阳区的一个小工作室,此次在天津意式风情区举办的“宠爱萌友派对”市集是该品牌的首次线下亮相。

为什么会选择天津?尹沛涵的回答干脆:离家近、成本低、市集氛围好、客群消费潜力大。

冰箱贴、宠物防晒衣、宠物口水巾……尹沛涵摊位上的商品价格在10多元至100多元之间,其中,宠物口水巾最受欢迎。“这些都是我们自己做的。”每接待一名顾客,她都会不厌其烦地介绍。

在市集摆摊,彩旗挂在哪儿、摊位招牌怎么摆、哪种商品放在最显眼的位置能提高整体销量……这些都有讲究。她说,手工摊主售卖的是审美。

尹沛涵大学读的是美术设计,毕业后又干了3年少儿美术培训,颇有些“美学”功底。在30岁这一年,她决定创业。今年1月,她和两位合伙人在北京租下了工作室,3月,产品实现了小批“量产”。

尹沛涵直言,这次跨城参加市集主要为了宣传品牌。在她看来,通过市集等线下渠道获得的流量更直接且有黏性。“昨天,我在市集上加了100多个人的微信,他们都有可能变成潜在客户。”她认为,对像她这样的创业小白来说,市集的价值在于积累垂直客户流量,认识更多的同行和主办方,为品牌推广和市场拓展积累资源。“这比盯着眼前的销售额更有价值。”她说。(记者 宁广靖)

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