春节合家欢 饮食七“禁忌”

稿源:津滨网   编辑:马润荞   2024-02-12 16:59

津滨网讯(记者 陈宝麟 摄影报道)春节假期,亲朋好友聚餐机会增多,暴饮暴食的情况容易出现,再加上假期间作息不规律,很容易让自己的健康亮起“红灯”。

为此,记者咨询了北京大学滨海医院的营养科医生。医生建议大家,春节期间面对美食盛宴,一定要健康饮食,避免“用力过猛”,否则会引发身体不适。尤其对于有基础疾病的人群,不合理的饮食可能加重病情。

医生详细列举了各类疾病患者在春节期间应当禁忌的食物:胃病患者应避免空腹食用酸性食物,以免加重烧心、腹痛等症状;肝病患者应严格禁忌酒,防止肝细胞受损;胆病患者应控制油脂摄入,预防急性胆囊炎的发生;胰腺病患者应避免过饱,以减少急性胰腺炎的风险;糖尿病患者需控制碳水化合物(糖)摄入,防止血糖急剧增高;肾病患者应注意控制蛋白质摄入,以保护肾脏功能;痛风患者应避免高嘌呤食物,如啤酒、海鲜、动物内脏等,以免诱发痛风。

医生还建议,春节期间应增加蔬菜摄入,尤其绿叶蔬菜,每天至少500克。水果的摄入量也需适中,每天200克至350克为宜。同时,主食的摄入不能忽视,零食和饮料的摄入应有所节制,以避免消化系统出现问题。

此外,北京大学滨海医院营养科的主治医师付艳娜强调,聚餐时的卫生问题也不容忽视,包括食物本身、烹调过程的卫生,以及进食者的个人卫生。如果能实行公筷或分餐制最好,将更有利于避免疾病的传播。。

最后,医生呼吁大家,春节是阖家团圆的美好时光,但健康更不容忽视。面对丰盛的美食,大家一定要控制好自己,坚持均衡适量的原则,合理健康饮食,与家人共度一个健康、快乐的新春佳节。

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