津滨网讯（记者 刘芸 摄影报道）日前，茶淀街道与汉沽街市场监管所开展食品安全专项排查治理工作，联合对五羊里菜市场经营熟食、炸货等摊位证照是否齐全及"三防三白"落实情况进行了逐摊检查。

针对夏季气温高、食物易变质、贮存要求高等特点，检查人员重点检查食品经营单位证照手续完备性，坚决杜绝无证无照、健康证过期、超范围经营等行为；重点查看索证索票制度落实情况，严格规范食品原料进货渠道，确保来源可追溯、质量有保障；重点查看消毒柜、冰柜是否正常运作，进购食材是否有过期、腐烂变质现象，防蝇、防尘等措施是否得当，餐厨废弃物去向是否合理等；重点检查食品的包装标识、存放条件等，查看食品是否有过期、变质、包装破损以及其他异常情况，标签标识是否齐全，是否按照标签上标示的贮存条件存放食品等。

检查中发现两家炸货摊位存在健康证过期情况，部分摊位存在未亮证经营情况，某些熟食摊位防尘设施不到位经营人员“三白”不规范等现象，工作人员对“三防三白”落实不到位及其它问题现场作出劝导并责令摊主立即整改，同时督促有关摊主尽快办理所需证照。对部分店铺存在环境脏乱的情况，工作人员责令其一天内整改完成。

后续，茶淀街道将持续关注该市场，与汉沽街市场监管所密切配合形成工作合力，守护居民舌尖上的安全。