2月14日，中国国务院新闻办公室在北京举行“权威部门话开局”系列主题新闻发布会。 中新社记者 杨可佳 摄

13日发布的中央一号文件再一次聚焦粮食安全议题，并将“抓紧抓好粮食和重要农产品稳产保供”作为各项任务之首列出。中央一号文件为何关注粮食安全？中国“饭碗”的现状如何？14日，中央农村工作领导小组办公室主任、农业农村部部长唐仁健对此进行了回应。

在当天国新办举行的“权威部门话开局”系列主题新闻发布会上，唐仁健表示，农业强国的首要任务就是确保国家粮食安全。去年，面对疫情、灾情交织叠加，国际粮价剧烈波动，农资价格高企等多重冲击的严峻形势，中国粮食生产再夺丰收，连续8年稳定在1.3万亿斤以上，“可以讲，14亿多中国人的饭碗端得更稳、更好、也更牢，为稳预期、稳物价、稳信心提供了重要支撑。”

“但是也要看到，国内庞大的人口基数叠加，消费还在不断升级，粮食需求仍在刚性增长，全球农产品贸易不确定性不稳定性明显增强，所以端牢饭碗的压力也可以说是越来越大。”唐仁健表示，下一步必须多措并举、综合发力，全方位夯实粮食安全根基。

唐仁健说，在目标上，重点要稳住面积、主攻单产、力争多增产，确保粮食产量保持在1.3万亿斤以上。同时，加力扩种大豆油料。中央一号文件已经明确，要抓紧启动实施新一轮千亿斤粮食产能提升行动，集中必要资源力量和手段，努力推动粮食产能早日迈上新台阶。“通常我们是一千亿斤一个台阶，就意味着要到1.4万亿斤以上。”

在措施上，重点强化藏粮于地、藏粮于技的物质基础。严格耕地用途管控，坚决守住18亿亩耕地红线，完成高标准农田新建和改造提升的年度任务，抓紧制定逐步把永久基本农田全部建成高标准农田的实施方案，15.46亿亩永久基本农田要全部建成高标准农田。用现代化农业设施来更好保障粮食安全。推动农业关键核心技术攻关，深入实施种业振兴行动，加快农业科技自立自强，聚焦提高单产。同时，重点健全农民种粮挣钱得利、地方抓粮担责尽义的机制保障。