津滨网讯（记者 单毅）日前，高新区市场监管局食药科举办复工企业食品安全知识视频培训。辖区内共150家食堂和12家配餐单位的负责人和食品安全管理人员参加了此次培训。

在培训会上，高新区市场监管局执法人员对疫情防控、食品安全法律法规、餐饮服务食品安全操作规范中的关键环节控制点进行专业讲解和培训；明确各单位食堂领导、学校校长、幼儿园园长第一责任人；剖析上一季度检查过程中发现的单位食堂及配餐单位目前存在的食品安全薄弱环节，要求各单位提高自主管理意识，加强自查自律，规范食品安全操作流程；同时部署本季度对辖区内学校及校园周边专项检查。执法人员传达了《2020年滨海新区春季学校复课开学食品安全专项整治工作方案》，讲解了食物中毒多起案例，阐述了既要保障疫情防控到位，又要加强食品安全卫生的重要性，特别是提高学校及幼儿园食堂从业人员食品安全意识和预防知识水平尤为重要，同时深入浅出，讲解了各类食物中毒特征及预防急救措施。