津滨网讯 记者昨日从滨海新区市场监管局获悉，新区日前公布《2019年滨海新区食品安全监管报告》。报告显示，去年新区食品安全监管工作以“不忘初心，牢记使命”主题教育为契机，加强监管效能，坚持问题导向、预防为主、风险管理、全程监管、社会共治，强化源头严防、过程严管、风险严控监管措施，提高食品安全治理能力和保障水平，让市民拥有更多舌尖上的获得感与安全感。

经营风险分级管理

不合格企业无处藏

据悉，针对食品安全监管点多面广特性，去年新区多措并举维护食品安全，开展食品经营风险分级管理，打击食品安全违法犯罪，落实食品生产经营领域日常监管并加强培训，对重点领域开展集中治理提升。“食品安全牵动着千家万户。去年以来，新区不断完善责任体系，强化食品监管，不断提升群众的获得感和满意度。”新区市场监管局相关负责人表示。其间，新区完成195家食品生产企业风险分级。同时，新区开展食品经营风险分级管理，合理运用巡更系统，严格按照风险（量化）分级管理规定，开展日常检查工作。

同时，新区打击食品安全违法犯罪，加强长效治理机制探索。健全食用农产品全程监管机制，充分发挥农业部门和市场监管部门的职能，实现无缝监管。强化与司法部门协作配合，建立完善食品违法案件查办与司法衔接及联动工作机制，对涉嫌食品违法刑事案件及时移送公安机关立案处理。

强化日常监管

治理重点领域

在食品生产经营领域日常监管方面，新区全面加强食品生产环节监管，制定新区食品生产企业证后审查实施方案，加强对食品生产企业的证后监管工作。督促生产企业落实食品安全自查制度和风险问题报告制度。

记者了解到，去年新区对重点领域开展集中治理提升，开展打击清理整顿保健品乱象专项整治等系列活动。针对保健品乱象，新区通过“打清整”工作，已基本实现“乱象出清”，并通过完善长效机制建设，提升市民 “幸福感、安全感、获得感”。

针对学校及幼儿园食品安全问题，新区加强对学校及幼儿园食品安全检查及学校集体用餐配送单位风险隐患排查，组织执法人员到学校幼儿园食堂进行陪同就餐，组织开展校园周边食品经营整治提升和专项监督抽检。同时，促进校园“明厨亮灶”建设。截至目前，学校食堂“明厨亮灶”全覆盖。

推进食品安全追溯

让放心食品放心吃

去年，新区新增18家企业完成信息化追溯体系建设。截至目前，共建设食品生产企业追溯体系38家。确定授予天津屈臣氏个人用品商店有限公司第三十七分店等32家食品销售经营主体区级销售环节食品安全管理示范店称号。确定市级销售环节食品安全管理示范2家。强化婴幼儿食品安全和校园食品安全监管，强化网络餐饮服务安全监管。

去年，新区积极探索“明厨亮灶+食品安全责任险”的餐饮服务监管新模式，重点提升餐饮服务质量安全水平。记者 张广艳  报道