冬至话习俗:本地渔民只吃蒸饺

稿源:津滨网   编辑:刘洁珊   2019-12-22 14:24

津滨网讯(记者 韩春霞)作为时年八节之一,冬至对于人们来说有着重要的意义。这一天除了是一种中白昼最短、黑夜最长的一天外,还寄托着丰富的文化内涵和历史渊源。在古代,民间还有“冬至大如年”的说法。那么,在新区本地,冬至又有哪些习俗呢?

新区民俗爱好者李学韩老师介绍说,在咱们新区本地,也有跟北方大多数地方一样的习俗——吃饺子。相传医圣张仲景告老还乡时看到受冻的百姓,便用羊肉和一些驱寒药材做馅料,用面皮包裹成耳朵的样子,做成一种叫做“驱寒矫耳汤”的药物,施舍给百姓使用。后来,每逢冬至,人们便竞相模仿,并逐渐形成了习俗。“在咱们新区,冬至也吃饺子,不同的是,以前北塘、大沽地区的人们吃饺子只蒸着吃,不煮着吃。”李学韩说,因为这两个地区都靠近海边,大多数都是渔民,在当地人看来,用水煮饺子看着就像是人掉进了水里一样,不吉利。所以当地的老百姓就想出了用锅蒸饺子的办法。“现在好多饭店都打着’老北塘水饺’的招牌啥的,这其实并不是当地的正宗吃法,当地只吃蒸饺。”李学韩说。

除此之外,到了冬至节气,渔民们也迎来了一年当中最为繁忙的几天。到了冬至,天气逐渐变冷,水面开始结冰,渔民们要在这一天将渔船拉到岸边休整,为第二年的捕捞做准备。所以一到冬至这天,海边船夫们拉船的号子声也开始此起彼伏,一番忙碌景象。


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