稿源:津滨网 编辑:马润荞 2025-03-28 16:02
津滨网讯(记者 张爱萌 通讯员 李琤 摄影报道)清明将至,艾草碧绿,青团飘香,为了弘扬中华民族传统文化,丰富辖区居民的文化活动,3月27日,海滨街道春华社区新时代文明实践站开展了“我们的节日·清明”——“巧手做青团 民俗共传承”主题活动。
青团,不仅是一种美食,更承载着深厚的文化内涵。清明时节吃青团,则是江南地区的传统习俗。活动室内艾香袅袅,社区工作人员全程指导着大家制作青团,社区居民们纷纷撸起袖子“搓青团”,有条不紊地将面团和馅料切块、揉捏、包团。碧绿的艾草汁融入雪白的糯米粉,手中的面团在掌心里轻拢慢揉,逐渐染上了春的生机。工作人员手把手教大家把面团揉捏成花苞状,再把豆沙馅加在里面,捏住封口,揉搓均匀,不一会儿,一个个碧绿的青团就完成啦!做好的青团油绿如玉,糯韧绵软,散发着淡淡的香气。大家细细品尝自己的劳动果实,清香宜人,软糯可口,“春天的味道”从味蕾中溢出。