津滨网讯（记者 赵伟 李晨曦 摄影报道）为切实提升辖区居民食品安全意识，3月21日，汉沽街道联合市场监督管理所开展了一场别开生面的食品安全宣传活动。本次活动以“‘沉浸式’体验食品安全”为主题，组织居民代表、社区工作人员走进菜市场、参观“透明厨房”、体验“你点我检”，零距离感受食品安全监管工作。

菜市场变身“科普课堂” 食品安全知识“活”起来

活动当天，居民代表、社区工作人员跟随市场监管所执法人员来到滨河农贸菜市场，实地了解食品安全监管流程。执法人员重点查看蔬菜、肉类、熟食等摊位的食品进货渠道是否正规、食品储存条件是否达标、有无过期变质食品等情况。对检查中发现的问题，执法人员当场提出整改意见，要求商家立即整改，切实保障群众“菜篮子”安全。“这种‘沉浸式’的学习方式，让食品安全知识变得更加生动易懂。”社区工作人员表示，此次活动，让社区工作者收获颇丰，工作上也有很大的帮助。

“透明厨房”亮出“明厨亮灶” 食品安全看得见摸得着

随后，居民代表们来到辖区餐饮店的“透明厨房”，实地参观餐饮服务单位的后厨操作流程，这里的厨房内的卫生状况、食材储存、加工操作等环节一目了然。餐饮店负责人详细介绍了“明厨亮灶”工程的建设情况，以及食品安全管理制度落实情况。居民们对“透明厨房”的建设表示赞赏，认为这让他们对食品安全更加放心。

“你点我检”让居民参与“零距离”

为回应居民关切，滨海新区市场监督管理部门推广“你点我检”活动，街道居民可通过扫描“你点我检 服务惠民生”二维码填写调查问卷，点出关心的食品品种、食品生产经营场所、检验项目类别等，滨海新区市场监督管理局根据居民“点单”进行专项抽检，并及时公布检测结果。这种“点单式”服务让居民从“旁观者”变为“参与者”，真正实现了食品安全“我的安全我做主”。

街道相关负责人表示，食品安全是一项长期工程，街道将继续创新工作方式，加强与市场监管部门的协作，推动食品安全监管常态化、长效化，全力守护居民“舌尖上的安全”，为构建和谐幸福社区贡献力量。