稿源:津滨网 编辑:严玉霞 2024-09-12 15:31
津滨网讯(记者 韩春霞 通讯员 王田田 摄影报道)为弘扬中国传统文化,丰富社区居民的精神文化生活,近日,新北街道迎宾园社区开展了“巧手做月饼 喜迎中秋节”我们的节日·中秋节活动。
活动伊始,工作人员为大家准备好制作冰皮月饼所需的馅料、模具、手套、桌布等,耐心地为大家讲解了冰皮月饼的制作流程,技巧和注意事项。随后居民们便迫不及待地操作起来:大家取出一小块面团,放在手心轻轻揉捏,接着轻轻按压成薄片,再放上适量的馅料,包裹起来并把封口处捏紧,随后拿起模具,将面团放入其中,一压、一推,一个精美的冰皮月饼便脱模而出了。大家有的揉面团,有的包馅,有的压模,整个过程充满了欢声笑语,现场气氛和谐愉悦,一片浓浓的中秋节日氛围。