津滨网讯（记者 马兰 报道 孙犇 赵侃 摄像）位于杭州道街域内的胜利宾馆，作为一个在滨海新区扎根的老字号，已经拥有37年的发展历史。然而，随着餐饮市场竞争日益激烈，即便酒香也怕巷子深，胜利宾馆这样的传统餐饮企业亦不得不面对市场变化带来的挑战。尽管宾馆在品质和服务上能够维持原有的标准，但在品牌建设和推广营销却需要投入大量精力，这使得企业发展遇到了不小的阻力。

为了深入了解企业所面临的困难，杭州道街道的主要负责人带领“双万双服”小组的工作人员走进胜利宾馆进行实地调研。通过与企业管理层及员工的交流，了解到宾馆在经营中遇到的具体问题和痛点。街道工作人员迅速行动起来，不仅多次回访胜利宾馆，还深入分析企业的经营状况和市场定位，力求找到问题的症结所在，帮助宾馆将传统的优势与现代创新营销策略相结合，以更好地适应新兴消费者的需求和偏好。在初步的调研和讨论之后，大家决定借助3.15晚会的热度从提升公众对食品安全知识的认识着手，针对居民普遍关心的预制菜议题，开展互动式知识普及。

“好多年没来了，这里头装修得还挺好的啊！真不错，真不错！”4月3日上午，胜利宾馆迎来了二十多位杭州道辖区的“老邻居”，很多居民都是时隔多年再次走进胜利宾馆，对升级改造后的胜利宾馆感叹不已。

宾馆的首席厨师针对预制菜向居民们展开了详尽的解说，内容涵盖了从添加剂的使用、食材挑选，到预制菜的包装及物流过程等方面。厨师的讲解透彻细致，居民们也听得十分认真。为了进一步帮助居民们分辨预制菜与非预制菜之间的差异，胜利宾馆还特别准备了精选菜品供在场的居民们品尝。通过实际的味觉体验，居民们能够更加直观地理解何为优质的餐饮服务，同时也加深了他们对食品安全和预制菜知识的认识。

活动期间，居民们纷纷拿起手机通过微信朋友圈向这家拥有37年历史的本地老字号企业致以赞誉，并在现场互相分享起自己与家人在胜利宾馆庆祝生日、新年聚会的温馨往事。胜利宾馆也对居民们的真挚分享和认可表示衷心的感谢，宾馆负责人承诺，胜利宾馆将坚守其传统的精髓，同时不断进行创新，旨在将这个老字号打磨成焕然一新的品牌。之后将与杭州道街道携手合作，继续为社区居民提供贴心服务，让老字号焕发出新的生机与活力！

此次活动是杭州道街道与企业紧密合作、共同展开的一项创新实践，通过政企联动，杭州道街道与胜利宾馆携手，为居民提供了一个交流互动、共享知识的平台。下一步，杭州道街将继续积极探索新的服务方式，加强与本地企业的合作，持续推动辖区经济的发展提升。