津滨海讯（记者 李婧）9月9日，新城镇澜和湾社区新时代文明实践站积极开展了“情暖中秋 和谐邻里”手工月饼制作活动。

活动现场，澜和湾社区新时代文明实践站工作人员向大家介绍了冰皮月饼的制作步骤与注意事项，提醒大家在和面的时候水要少量多次地慢慢加，要将面和到表面光滑时才可以进行下一步。居民朋友们跃跃欲试，在听完讲解后纷纷开始动手制作冰皮月饼，大家分工协作，有的揉面团、有的擀皮、有的包馅、有的将面皮与红豆馅放进模具内按压成型，做得聚精会神。在看到自己做出的造型漂亮的月饼时，居民们都开心地笑了。

“以前中秋节都是直接买现成的月饼，这次通过社区组织的活动跟大家一起动手做了冰皮月饼，发现自己做的又美观又好吃，最重要的是吃着自己做的月饼心里感觉美滋滋的，特别有成就感。”参加活动的居民刘女士说。（新城镇供图）