津滨海讯（记者 刘芸 报道 通讯员 李沛 摄影）9月7日下午，寨上街道朝阳花园社区在做好疫情防控措施的基础上，联合老年日间照料服务中心、江淮银行组织开展“我们的节日——中秋”手工做月饼活动，社区工作人员、志愿者、居民代表等参加活动。

巧手做月饼，共话中秋情。活动现场，大家热情地围在熟悉糕点制作的工作人员身边，认真听工作人员介绍传统月饼和新式冰皮月饼的制作步骤。

“先把面皮搓圆后摊平，然后把馅儿放在中间，以食指和拇指的力量慢慢向上收口，合拢后滚上面粉放入模具……”在工作人员的指导下，大家兴致盎然、有条不紊地进行揉面、压皮、包馅、脱模、装盒，并相互交流各自制作的方法和技巧。大家齐心协力做月饼，欢声笑语乐不停。

不一会儿，一个个圆润的月饼便成型了。新式冰皮月饼五彩缤纷，冰凉软糯；传统月饼经过烤箱烤制，散发着诱人的香气，空气中弥漫着月饼的香甜。大家品尝着自己亲手制作的月饼，高兴极了，现场一片欢乐和谐，营造出浓浓的节日氛围。

志愿者李阿姨脸上笑开了花，开心地说：“每逢过节，社区都会召集大伙儿欢聚一堂，今天能跟大伙儿一块动手做月饼，真是别有一番滋味呀。太感谢社区这个大家庭啦！”

月饼虽小，却承载着社区对居民浓浓的情义和美好的节日祝愿。本次活动既传承了中秋的团圆文化，又增加了社区与居民间的感情交流和互动共融，也增进了邻里间的情谊，受到居民的广泛欢迎。下一步，朝阳花园社区将进一步丰富活动载体，积极开展“我们的节日”系列活动，以饱满的热情和昂扬的姿态喜迎党的二十大胜利召开！