津滨网讯（记者 刘芸 摄影报道）日前，天津市农业农村委员会发布《天津市第一批“一村一品”示范村镇名单》，寨上街道洒金坨村作为滨海新区代表成功入选。

糖醋大虾、油焖大虾、盐水虾……近年来，寨上街道紧紧依托特色的生态资源优势潜力，充分发挥现代媒介平台作用，合力开发“洒金坨”水产品地域驰名品牌市场，不断加快产业融合发展，有效提升特色产品附加价值，大力发展特色产业，打造“一村一品”。

洒金坨汪子本是汉沽盐田初级晒盐池，因占地广袤，形似农田，又称百里盐田，高盐度海水中各种天然藻类、微生物尤为丰富，具备南北白对虾得天独厚的生长环境。

洒金坨村养殖盛产的“汪子虾”，以肉质弹韧，回味鲜甜，尽显原生态特色，论品质、口味，总是让人津津乐道，口口相传。每逢上市时节，洒金坨“汪子虾”已是广大百姓争先抢购大量储备的餐桌佳肴。

多年来，洒金坨村依靠丰沛的渔村自然盐渔资源，坚持发展以繁育、养成“洒金坨”地域品牌鱼虾类产品，作为全村一产经济主导产业，着力推动南美白对虾生态增养殖开发，有效促进全村产业经济增收。自实施乡村振兴战略以来，寨上街道坚持高位谋划、高质量推进，以产业振兴为抓手，多措并举，促进乡村全面发展。

2021年，寨上街道与长芦汉沽盐场合作创办汉盐水产科技园，园区利用汉沽盐场特有盐田生态系统，通过与高水平循环水工厂化养殖系统有效衔接，形成“可控、生态、高效”的养殖、制盐一体化生态循环经济模式；以规模化南美白对虾育种、育苗、养成为主，兼顾其他高价值海珍品养殖为特色，以实现工厂化全年供应鲜活对虾，培育民族种虾和海产品品牌为目标，实现养殖、加工、物流、服务的一二三产业集聚、融合发展。

据了解，盐田虾生长在汉沽盐场的百里盐田中。盐田水域盐度高于普通海水，渗透压较高。在此条件下，盐田虾生长可能慢于常见的淡水虾，但其纤维更粗，虾青素含量更高，使得盐田虾口感筋道，肉质弹韧，回味鲜甜，深受市场青睐。

近年来，寨上街道持续实施乡村振兴战略，积极盘活土地盐田资源。街道办事处相关负责人表示，推进经济高质量发展、丰富人民群众菜篮子是党和政府的重要工作。下一步，我们将继续加大招商引资力度，持续优化营商环境，为来到寨上投资兴业的各界朋友提供更优质的服务，让我们的乡村更美丽、事业更兴旺。