津滨网讯（记者 朱绍祥 报道 王鼎鑫 摄影）11月29日，2021年天津港保税区“白云杯”烹饪交流赛在天津空港物流加工区白云宾馆成功举办。

据了解，本次大赛由保税区总工会（团委、妇联）、保税区人社局主办，汇聚了保税区内重点酒店和餐饮公司。经过层层选拔，共有30余名烹饪主厨进入决赛。

比赛为个人赛，实操考察中式烹调和西式面点两个项目，选手需在60分钟内完成四道菜品，包括规定作品鸡丝银针一道、自选中式烹调一道及自选西式面点两道，每道菜品分别从“色香味形意养”等方面进行考察。

比赛展现出区域专业烹饪人才高超的厨艺技巧与对美食的独到见解，经过激烈角逐，来自白云宾馆的宴喜龙获得冠军。