渤海潮：琢磨透“土特产”这三个字

渤海潮：琢磨透“土特产”这三个字

张玥

　　“给您带了点土特产！”人们到乡村去，总爱买一些有当地特色的东西送亲友。乡村振兴的发展语境里，“土特产”不再仅仅指农产品，而是被赋予了更丰富的内涵。把“土特产”这三个字琢磨透，把握好产业振兴这个“重中之重”，会让乡村振兴呈现出更加生机勃勃的气象。

　　“土”讲的是基于一方水土，开发乡土资源。遍看身边的山山水水，有多开阔的视野，就能找到多丰富的资源。资源可以是新鲜的农作物，也可以是优美的自然风景，还可以是浓厚的历史文化底蕴，从有形之物到无形韵味，哪些能给人们带去获得感和幸福感，能满足人们日益多元的美好生活需求，哪些就能成为产业发展的基础。乡土之“土”厚重、深沉，宝藏丰富，只要不断开掘，就会带给我们惊喜。

　　乡村发展最忌跟风，见到人家种的新品种水果销路不错，自己也赶紧跟着引进，全然不管市场会不会饱和；别的村子办起农家院，也跟着模仿，没有差异化的风格，除了陷入价格的“内卷”别无出路。这样一来，“特”字就无从谈起。仔细审视乡村自身的禀赋，认真琢磨哪些是人无我有，哪些可以做到人有我优，才能摆脱同质化竞争的束缚，走出属于自己的乡村振兴之路。“特产”之“特”，应该成为一个乡村最具辨识度的标签，甚至成为一个文化品牌，就像柞水有木耳、延安有苹果、柳州有螺蛳粉那样，让人一提起某个地方，立时就能想起那里的“代表作”，甚至产生“为了它而奔赴一个地方”的强烈意愿。

　　在有的乡村，产业链不够长、不够韧，仍然是明显的短板。抓住一个“产”字，既要把农业本身的产业链向价值链高端攀升，也要推动一二三产业融合，实现“农业+”和“+农业”。比如小站稻，围绕着水稻种植这个传统的农业环节，向前端发展出了选种育秧，向后端发展出了稻米加工、大米存储、市场营销、文化体验等业态，农业功能的拓展、农文旅的打通，在把一粒米“吃干榨净”的同时，还把产品推向高端化、把产业链推向了现代化。这也充分表明，“产”的形态更丰富，“土”和“特”的价值就会更加凸显。

　　“土”是基础，“特”是灵魂，“产”是载体，三者之间相辅相成、相互赋能，组合在一起，就让“土特产”成为一座品牌化的桥梁，一头连起乡村特色产业发展，一头连起千家万户的高品质生活需求。